炎炎夏日拖着肥腻的身体属实难受。介绍五种蔬菜健康又刮油，餐桌上一定要常备哦。
1.芹菜
芹菜富含食物纤维，消化的过程中可以直接把肠道内的油脂和废物刮扫干净，减脂又能净化身体。另外芹菜还属于负热量的食物，身体消化芹菜所需要的热量远比芹菜本身的热量高。所以吃了芹菜就会燃烧脂肪，是名副其实的减肥食物。
2.黄瓜
黄瓜水分高、食物纤维含量高并且热量低。是减肥时非常推荐的食物。
另外黄瓜还有排毒、消脂和润肠的作用，减肥期间食用既能消耗掉多余的脂肪，还可以让身体快速地消除毒素，提高免疫力。
3.木耳
木耳会在消化排泄的过程中吸附出内脏周围的粉尘、毒素以及油脂，并且将它们排出体外，有着消脂和净化身体的效果。
另外木耳中还含有大量的可溶性食物纤维，食用后饱腹效果显著，并且可以提高肠胃的消化力，有促进排便以及缓解便秘的作用，清肠效果显著。
4.香菇
香菇富含可溶性食物纤维，食用后可以在肠道内数十倍的膨胀，有增强饱腹感、控制饮食量的作用。另外这些可溶性食物纤维还可以促进肠胃蠕动，有提高消化排泄力和缓解便秘的作用。
不仅如此香菇中的可溶性食物纤维还可以在消化排泄的过程中吸附出肠道壁上多余的油脂，减肥消脂的效果非常明显。
5.卷心菜
卷心菜的食物纤维丰富，食用后既能快速饱腹，还能提高肠胃活力，减肥消脂和控制饮食量的效果显著。
此外卷心菜中还含有乳酸菌，能改善肠内环境和消除肠道内的有害菌，有助于易瘦体质的形成。