红薯可以改善便秘
红薯中含有大量的食物纤维，食用后会促使肠胃活动，帮助食物快速的通过肠道，防止脂肪等的堆积。肠胃活跃就会消除便秘和促进代谢，帮助更好的燃烧脂肪。
并且食物纤维会增强饱腹感，防止食用过量。
抗性淀粉
红薯中的淀粉总让人觉得吃了会变胖。但是当红薯放凉了之后淀粉会变成抗性淀粉，不仅不会变胖还会帮助瘦身哦。
抗性淀粉不容易被消化，并且红薯中的食物纤维还会帮助食物快速的通过肠道，这样抗性淀粉就很难被身体吸收了。
消除浮肿
有的时候肥胖不是因为脂肪而是浮肿。所以消除浮肿就可以变瘦哦。并且浮肿会阻碍身体的循环和代谢，只要消除浮肿就可以提高脂肪的燃烧率。
浮肿是因为身体中的钠盐含量过高。红薯中的微量元素钾就可以促进钠盐的排出，有效的消除浮肿。